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精炼油设备厂家:精炼油、调和油,哪种油更健

导读:精炼油设备厂家:精炼油、调和油,哪种油更健康 1、浸出工艺和压榨工艺并无优劣之分,食用油的安全取决于精炼 我国和国际上一样,食用植物油的制取一般有两种方法:压榨法和浸出法

精炼油设备厂家:精炼油、调和油,哪种油更健康

1、浸出工艺和压榨工艺并无优劣之分,食用油的安全取决于“精炼” 我国和国际上一样,食用植物油的制取一般有两种方法:压榨法和浸出法。压榨法是用机械压榨方式从油料中榨油的方法。它渊源于传统作坊的制油方法,现如今的压榨法已是规模化、工业化的作业,但基本原理没有变化。 因此,食用油是否安全,不在于前段制取工艺是压榨还是浸出,而是由后续的精炼工艺决定。

2、浸出工艺并不会造成油脂中苯并(a)芘必然超标 苯并(a)芘是多环芳烃大家族中的一个成员,最初研究发现苯并(a)芘可导致皮肤癌,深入研究后发现其对人体各器官(如:肺肝胃等)均有致癌性。

3、调和油比单一植物油更具优势 调和油又称调合油,是二种或二种以上油品以一定比例经过科学配方调制而成的食用油,不仅脂肪酸组成的平衡性好于单一植物油,还含有更为丰富多样的营养成分,更适合熘、炒、煎、炸等日常烹调使用。

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发布时间:2019/05/19
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