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精炼油设备厂家:正确的食用油储存方法

导读: 食用油长期存放不使用,容易变质,有害身体健康,那该怎么办呢?今天就让我们中赢精炼设备专家给
精炼油设备厂家:正确的食用油储存方法
  食用油长期存放不使用,容易变质,有害身体健康,那该怎么办呢?今天就让我们中赢精炼设备专家给你讲述正确的食用油储存方法。
  1.低温储藏。最佳储存温度是10℃—25℃。食用油在不使用时,除了远离炉灶,还应避免靠近暖气管道、高温电器等地方。家庭用油最好现买现吃,使用时间不要超过一年。
  2.避光保存。食用油最好存放在背光、通风处,因为阳光中的紫外线和红外线也会促使油脂氧化及有害物质形成。
  3.添加保护剂。教给大家一个小窍门,按照40∶1的比例往食用油中加入热盐,能起到吸收水分的作用,并保持油脂色清、味香。也可以在食用油中加入1—2粒维生素E,可增强油脂的抗氧化能力。
  4.精选容器。储油的容器必须干净、干燥,封口要好。最好使用深色而不是透明的玻璃瓶,有条件的话,用瓦罐盛装更好。塑料桶虽然轻巧方便,但不宜作为储油容器,因为塑料中的增塑剂会加速油脂酸败。铁、铜、铝制品等金属容器也不宜盛油,它们都有加速油脂酸败的作用。
  以上经过现实验证,是最佳储存食用油的方法。
  本文章来自食用油加工设备网/
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发布时间:2019/05/15
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