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冷榨的菜籽油需要进行油脂精炼吗

导读:所以只要是油脂里面含有对身体有害的物质,或者想把油脂的质量提升的更好,还是需要油脂精炼设备进行精炼。中赢有着专业的菜籽油精炼设备,质量上绝对的保证,我们也有着专业
菜籽油是国内重要的油料,菜籽的压榨方法,可以采用热榨,也可以采用冷榨,未经过滤的冷榨菜籽毛油,含有较高的水分及杂质,外观浑浊,另外还有少量的丝状黏质,这可能是未变性的蛋白质、黏液质、糖类等物质。我们中赢机械给大家分析一下冷榨菜籽油需不需要进行油脂精炼
 
    通过生产实验比对,未脱皮油菜籽直接冷榨油在多项质量指标方面与脱皮菜籽仁冷榨油相差不大,而设备投入和生产成本则可大幅度降低。由于冷榨温度低,磷脂、色素等难以进入油中,故冷榨油色泽较浅,磷脂含量低,只需经机械过滤,无需任何化学精炼,即可达到新国标四级油标准。油的酸值和过氧化值的高低与原料的新鲜度有关,严重霉烂变质的油菜籽不适于生产冷榨油。由于冷榨过程中,油菜籽中的各种成分均不发生明显变化,也不会产生二次色素,或者说冷榨油的色素均为天然色素,加之冷榨油中磷含量极低,所以冷榨油特别适合高温脱色。我们将过滤后的冷榨油直接进入物理脱酸(脱臭) 系统,操作条件为:残压60~120 Pa ,温度265 ℃,填料式脱酸(脱臭) 塔,出油温度冷却至35 ℃,所得油品。
 
所以只要是油脂里面含有对身体有害的物质,或者想把油脂的质量提升的更好,还是需要油脂精炼设备进行精炼。中赢有着专业的菜籽油精炼设备,质量上绝对的保证,我们也有着专业的精炼工艺,保证您买到的不只是设备,还有技术,我们的咨询电话13503822035,我们讲给你最详细的解答。
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发布时间:2014/07/11
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