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精炼油设备厂家带你了解油菜籽脱皮冷榨工艺

导读:郑州中赢精炼设备网(/)普及精炼设备知识,精炼油工艺技术及食用油脂知识科普。今天,中赢机械的小编就给你分享关于:。欢迎来我公司网站了解精炼设备厂
    郑州中赢精炼设备网(/)普及精炼设备知识,精炼油工艺技术及食用油脂知识科普。今天,中赢机械的小编就给你分享关于:精炼油设备厂家带你了解油菜籽脱皮冷榨工艺。欢迎来我公司网站了解精炼设备厂家、精炼设备价格、精炼设备生产线的价格和相关信息,我们的精炼设备厂家服务质量好、性价比高。
    油菜籽冷榨  脱皮冷榨菜籽油的质量与普通菜籽油水化脱胶及中和后的油相近,不需精炼即可食用。不仅避免了对食用油的热和化学处理,保留了菜籽油的纯天然特性和营养价值,同时避免和减少了在压榨过程中蛋白质的变性,提高了压榨饼的质量。
    该工艺被称作绿色油脂加工工艺,冷榨天然菜籽油按绿色油脂以高于菜籽色拉油的价格出售。
    国内对此工艺也做了研究和尝试,油菜籽冷榨工艺流程:
    菜籽—清杂—调质干燥—脱皮分离—冷榨—精炼->冷榨菜籽油
    该工艺与传统的预榨浸出相比,省略了轧胚和浸出,也简化了炼油工艺。因此与预榨浸出相比,节省投资30%40%,生产中的水、电、汽消耗也可节省30%40%。冷榨(冷榨温度<60°C)菜籽毛油的色泽浅、磷脂含量和酸价都较低,无需精炼即可食用(接近食用二级油指标)。
    采用物理精炼时,辅助材料的用量很少,提高了精炼得率,同时由于在制油和精炼过程中避免了热和化学处理,保留了油溶性的维生素和生理活性物质,油品质量提髙。冷榨饼粕色泽较浅,蛋白变性小。随着人们对健康、绿色油脂的需求增加,脱皮冷榨后经物理精炼的食用油,受到消费者的喜爱。
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发布时间:2019/08/30
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